Melba's, Restoran soul food di Harlem, New York, AS.
Melba's adalah restoran soul food di West 114th Street yang menyajikan hidangan Selatan seperti ayam goreng, udang Charleston, dan pai buah tradisional. Menunya juga menampilkan penawaran kreatif seperti lumpia kacang mata hitam dan spesialisasi daerah lainnya.
Restoran ini didirikan oleh Melba Wilson, penduduk asli Harlem, untuk menghormati tradisi kuliner Afrika Amerika melalui resep keluarga turun-temurun. Visinya menciptakan ruang yang menjaga warisan gastronomi ini tetap hidup.
Tradisi memasak Selatan dan Karibia berbaur di seluruh menu, mencerminkan warisan campuran orang-orang yang tinggal di Harlem. Pengunjung merasakan perpaduan ini langsung dalam makanan yang disajikan di sini.
Restoran ini buka setiap hari dengan pemesanan online tersedia, sehingga kunjungan fleksibel untuk berbagai jadwal. Lokasinya di West 114th Street mudah diakses dengan transportasi umum setempat.
Hidangan Chicken and Eggnog Waffle mendapat perhatian nasional setelah memenangkan kompetisi melawan koki Bobby Flay. Kreasi yang tak terlupakan ini telah menarik banyak pengunjung penasaran sejak saat itu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
