Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Steakhouse Brasil di Carle Place, AS.

Fogo de Chao adalah steakhouse Brasil di Carle Place yang menyajikan layanan meja terus-menerus dengan daging panggang api yang diiris oleh koki terampil yang menyajikan potongan berbeda sepanjang makan Anda. Pengalaman ini memadukan pilihan daging yang terus mengalir dengan prasmanan terpisah yang menampilkan salad, sayuran, dan hidangan pendamping Brasil.

Restoran ini melacak asalnya ke Rio Grande do Sul di Brasil Selatan, tempat para pendiri bersaudara mengembangkan keterampilan penyiapan daging di peternakan keluarga. Ekspansinya ke Amerika Utara membawa tradisi memanggang regional ini ke audiens internasional.

Restoran ini menghormati tradisi gaucho dalam penyiapan churrasco, di mana hidangan pendamping musiman dari meja pasar melengkapi layanan daging panggang.

Restoran ini beroperasi dengan sistem kartu dua sisi sederhana di mana hijau memberi sinyal kepada pelayan untuk membawa pilihan daging dan merah menunjukkan Anda ingin menghentikan layanan. Metode langsung ini memudahkan Anda mengontrol tempo makan tanpa pemesanan rumit.

Restoran ini menyajikan sekitar lima belas potongan daging berbeda langsung di meja, termasuk daging sapi prima, domba, babi, dan ayam, masing-masing disiapkan dengan bumbu Brasil tertentu. Variasi ini memungkinkan tamu menjelajahi berbagai rasa Brasil Selatan dalam satu hidangan.