Sangam, Restoran India di Nuremberg, Jerman
Sangam adalah restoran India di Nuremberg yang menyiapkan hidangan tradisional menggunakan tandoor, oven tanah liat arang yang menciptakan cita rasa otentik melalui memasak dengan panas langsung. Dapur berfokus pada masakan India Utara dengan berbagai pilihan daging dan vegetarian.
Restoran ini didirikan di Königstraße dengan membawa metode memasak India Utara dan resep dari tradisi kuliner Kekaisaran Mughal. Teknik memasak tandoor ini berkembang selama berabad-abad dan terus menentukan masakan tersebut.
Restoran ini menyajikan piring thali dengan beberapa porsi kecil mengikuti tradisi India, di mana berbagai rasa disajikan bersama dalam satu piring.
Restoran ini terletak di dekat pusat Nuremberg dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari pusat kota. Sebaiknya melakukan reservasi pada jam sibuk malam, karena tempat ini sering menarik banyak pengunjung.
Dapur menyiapkan marinasi khusus menggunakan rempah-rempah yang digiling di tempat yang memberikan rasa khas pada hidangan. Campuran rempah ini digunakan untuk spesialisasi tandoori dalam versi daging dan vegetarian.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
