Le Crapahuteur, Restoran di Saillagouse, Prancis.
Le Crapahuteur adalah restoran gunung di Saillagouse dengan panggangan api terbuka dan teras luar ruangan luas yang menghadap puncak-puncak di sekitarnya. Dapur menyiapkan hidangan regional menggunakan bahan-bahan lokal dari wilayah Pyrénées Cerdagne.
Restoran ini muncul sebagai tujuan bersantap di Saillagouse sambil mempertahankan metode memasak yang terkait dengan tradisi pegunungan Pyrenean Prancis. Seiring waktu, restoran ini dikenal karena menjaga praktik kuliner ini tetap hidup di daerah tersebut.
Tempat ini mencerminkan bagaimana penduduk lokal selalu memasak dan makan di pegunungan, menggunakan apa yang disediakan wilayah. Makan di sini menunjukkan kepada Anda tradisi makanan yang membentuk kehidupan sehari-hari di bagian Pyrenees ini.
Lokasinya berada di ketinggian di mana cuaca gunung dapat berubah dengan cepat, jadi berpakaianlah yang sesuai saat makan di luar di teras. Panggangan api terbuka bekerja dengan baik di sebagian besar musim, meskipun bulan-bulan yang lebih dingin berarti Anda akan menginginkan lapisan pakaian.
Memasak di atas api terbuka di sini bukan hanya untuk pertunjukan tetapi cara tradisional makanan gunung telah lama disiapkan di daerah ini. Pengunjung dapat menonton dan mencium bagaimana api memunculkan rasa bahan-bahan lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.776 kontributor di seluruh dunia.
