Surly Brewing Co., Tempat pembuatan bir dengan restoran di Minneapolis, AS
Surly Brewing Co. adalah tempat pembuatan bir dan restoran di lingkungan Prospect Park, Minneapolis. Bangunannya memiliki aula bir dalam ruangan dua lantai dengan sentuhan kayu dan baja, teras luar ruangan, dan tangki produksi yang berfungsi terlihat dari beberapa bagian area makan.
Pendirinya mulai membuat bir di rumah pada tahun 1994 dan kemudian berlatih di tempat pembuatan bir yang sudah mapan sebelum meluncurkan Surly pada tahun 2005 dari fasilitas yang lebih kecil. Lokasi Prospect Park saat ini dibuka setelahnya untuk mengakomodasi pertumbuhan produksi dan pengunjung.
Surly terkait erat dengan perubahan hukum Minnesota tahun 2011 yang mengizinkan tempat pembuatan bir menjual bir langsung kepada pengunjung di tempat, sesuatu yang tidak diizinkan sebelumnya. Pergeseran itu membantu membentuk budaya baru pembuatan bir lokal di seluruh negara bagian, dan Surly berada di pusatnya.
Pintu masuk berada di Malcolm Avenue dekat University Avenue, dan tempat ini dapat dicapai dengan bus atau sepeda di sepanjang koridor transit terdekat. Di dalam, ada baiknya memeriksa kedua lantai aula bir karena tingkat atas menawarkan pemandangan berbeda ke arah lantai pembuatan bir.
Kampanye untuk mengubah hukum tahun 2011 didorong sebagian besar oleh penggemar Surly sendiri, dan undang-undang yang dihasilkan dikenal secara informal sebagai Surly Bill di kalangan lokal. Nama itu melekat dan masih digunakan ketika orang berbicara tentang sejarah pembuatan bir kerajinan di Minnesota.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.816 kontributor di seluruh dunia.
