Ramen Shifu, Restoran ramen Jepang di Madrid, Spanyol
Ramen Shifu adalah restoran mie Jepang di Madrid yang menyajikan kaldu buatan sendiri yang dimasak berjam-jam dari tulang babi. Hasilnya memiliki konsistensi kental dan creamy yang menjadi dasar setiap hidangan.
Tempat ini dibuka di Madrid pada 2017 dan menandai awal ekspansi di seluruh Spanyol. Perkembangan ini didasarkan pada pengalaman langsung dengan pengrajin ramen Jepang, terutama di wilayah Fukuoka.
Menu menawarkan berbagai variasi ramen mulai dari resep klasik Jepang hingga kreasi modern. Pengunjung dapat menemukan cita rasa tradisional atau mencoba kombinasi eksperimental yang memadukan keahlian dengan selera kontemporer.
Restoran memiliki jam buka berbeda tergantung hari dalam seminggu, jadi periksa sebelum kunjungan Anda. Tempat ini ramai pada jam sibuk, jadi datang lebih awal atau memesan terlebih dahulu adalah ide bagus.
Resep kaldu berasal langsung dari wilayah Hakata dan dipelajari melalui kunjungan berulang ke koki ramen mapan di Fukuoka. Pendekatan artisanal ini membedakan persiapan di sini dari versi industrial atau sederhana yang ditemukan di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.836 kontributor di seluruh dunia.
