Osteria taStè, Restoran Italia di Treiso, Italia
Osteria taStè menempati bekas gedung sekolah di Treiso dan menyajikan hidangan daerah dengan bahan yang diperoleh langsung dari produsen lokal di wilayah Langhe. Restoran ini menggunakan produk musiman dan bekerja sama erat dengan peternakan sekitar.
Bangunan ini lama menjadi fasilitas pendidikan yang melayani beberapa generasi komunitas Treiso sebelum diubah menjadi usaha restoran. Konversi ini mempertahankan karakter lokasi dan menghubungkan masa lalunya sebagai tempat pengajaran dengan masa kini kulinernya.
Dapur mencerminkan akar kuliner Piedmont melalui hidangan tradisional seperti vitello tonnato dan variasi pasta buatan tangan yang disiapkan dengan bahan lokal. Variasi rasa daerah ini terlihat di setiap piring.
Tempat ini buka Rabu hingga Minggu mulai pukul 19:30, dengan layanan berakhir pukul 22:00, jadi sangat disarankan untuk melakukan reservasi. Perlu diingat bahwa Senin dan Selasa tutup dan dapur mungkin tidak tersedia pada waktu lain.
Restoran ini menampilkan pilihan anggur Barbaresco yang dipilih dengan cermat dari kebun anggur di sekitar Langhe yang dilindungi UNESCO. Anggur lokal yang diproduksi di perbukitan sekitar ini cocok sempurna dengan setiap hidangan di menu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.100 kontributor di seluruh dunia.
