Cuevita de los Urquizú, Restoran di Antigua Guatemala, Guatemala
Cuevita de los Urquizú adalah restoran milik keluarga di Antigua Guatemala yang mengkhususkan diri pada masakan tradisional Maya. Panci keramik berisi semur yang mengenyangkan berjajar di depan toko, dan tempat ini terletak di jalan berbatu dekat pusat kota.
Restoran ini telah beroperasi selama sekitar 20 tahun di bawah bimbingan Doña Ofira de Urquizú, mempertahankan resep yang diwarisi dari generasi sebelumnya keluarga Maya. Metode memasaknya berakar pada tradisi kuliner yang dikembangkan oleh penduduk asli wilayah tersebut.
Restoran ini menyajikan hidangan daerah yang mencerminkan tradisi memasak dari berbagai komunitas Maya di seluruh Guatemala. Pengunjung dapat mencicipi semur tradisional yang disiapkan dengan metode dan bahan yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Restoran ini terletak di area pusat Antigua Guatemala di jalan berbatu yang dapat dilalui dengan berjalan kaki. Restoran ini buka dengan jadwal yang berbeda sepanjang minggu, jadi memeriksa jam buka sebelum kunjungan Anda membantu perencanaan.
Yang membedakan restoran ini adalah menyajikan hidangan yang mewakili lebih dari 20 budaya Maya berbeda di seluruh Guatemala. Setiap piring menampilkan bahan dan metode persiapan khusus untuk setiap komunitas budaya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.136 kontributor di seluruh dunia.
