Sanukiya, Restoran Jepang di Arondisemen 1, Paris, Prancis
Sanukiya adalah restoran Jepang di Arondisemen 1 yang mengkhususkan diri pada mie udon segar yang disiapkan dengan berbagai cara. Menunya berkisar dari variasi dingin dengan saus celup hingga mangkuk panas dengan dada bebek atau potongan daging babi, bersama hidangan pendamping seperti mangkuk nasi salsify dan telur dadar tamagoyaki.
Restoran ini didirikan untuk membawa teknik mie khusus dari Prefektur Kagawa ke Paris, wilayah yang dikenal dengan produksi udon. Tradisi kerajinan ini kemudian dipindahkan ke Prancis dan terus menentukan penawarannya hingga hari ini.
Restoran ini menampilkan budaya makan Jepang melalui tempat duduk di konter di mana tamu dapat melihat hidangan disiapkan tepat di depan mereka. Pandangan langsung ke pekerjaan dapur ini khas dari toko udon Jepang dan menciptakan gaya makan yang autentik.
Akses mudah karena lokasinya dekat dengan stasiun metro Palais Royal-Musée du Louvre di pusat Paris. Jam buka harian dan harga yang terjangkau memudahkan pengunjung untuk mampir secara spontan atau mencoba beberapa hidangan.
Restoran ini memproduksi mie tepung terigu setiap hari mengikuti metode tradisional langsung di tempat. Keterampilan kerajinan yang terlihat di dalam restoran ini memungkinkan pengunjung untuk menyaksikan pembuatan mie sebagai bagian dari pengalaman bersantap.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
