Kokoro Bento - The Ramen Bar, Restoran Asia di Dublin, Irlandia
Kokoro Bento - The Ramen Bar terletak di South William Street dan beroperasi dengan mesin mie ramen khusus pertama di Irlandia dari Kagawa. Mesin ini menghasilkan mie segar yang dicampur dengan garam alkali untuk mendapatkan tekstur yang unggul dalam kuah.
Ruang ini dibuat ketika restoran sushi Kokoro Bento yang sudah mapan memperluas dengan menambahkan bar ramen di bagian belakangnya. Penambahan ini memungkinkan tim untuk memperluas menu mereka di luar penawaran sushi sebelumnya.
Restoran berfokus pada persiapan ramen Jepang tradisional yang mencerminkan cita rasa regional dalam gaya kuah. Pengunjung dapat menonton tim dapur bekerja dengan mesin mie dan merakit hidangan dengan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat.
Restoran beroperasi dengan jam buka reguler, tutup lebih awal pada awal minggu dan memperpanjang jam pada akhir pekan. Pengunjung harus mengharapkan permintaan lebih tinggi pada akhir pekan dan datang lebih awal untuk menghindari waktu tunggu.
Tamu dapat menggunakan praktik Jepang memesan mie tambahan yang disebut 'Kae-Dama' sambil mempertahankan kuah panas asli di mangkuk. Metode ini memungkinkan pengunjung untuk memperpanjang makan dan menikmati kombinasi tekstur yang berbeda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.103 kontributor di seluruh dunia.
