Rausell, Restoran di Extramurs, Spanyol
Rausell adalah restoran di lingkungan Extramurs dengan beberapa area makan yang memiliki fungsi berbeda. Bar tapas, konter ayam panggang untuk dibawa pulang, dan ruang makan formal dengan dapur terbuka membentuk tempat ini.
Restoran ini dibuka pada tahun 1948 dan telah dijalankan oleh keluarga yang sama sejak saat itu. Tiga generasi telah menjaganya tetap berjalan sebagai tempat makan tradisional tanpa mengubah pendekatan intinya.
Dapur mengkhususkan diri pada hidangan Valencia yang menonjolkan bahan-bahan lokal segar dari pasar terdekat. Resep-resep ini telah diwariskan turun-temurun dan tetap menjadi inti dari apa yang disajikan restoran saat ini.
Restoran ini terletak di Calle Ángel Guimerà 61 dan buka dari hari Rabu hingga Minggu. Layanan berlangsung dari pukul 9 pagi hingga 5 sore dan lagi dari pukul 8 malam hingga 11 malam.
Bahan-bahan segar dipajang di jendela restoran sehingga tamu dapat melihat apa yang tersedia saat ini. Pendekatan transparan untuk menunjukkan bahan mentah ini adalah bagian dari bagaimana tempat ini menekankan kualitas dan kesegaran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
