Golyeo Won, Restoran Korea di Desa Xinguang, Taiwan
Golyeo Won adalah restoran Korea di Desa Xinguang yang menyajikan daging yang dimarinasi, hot pot, dan pangsit buatan tangan dengan daging babi dan kucai. Dapur menekankan pemanggangan di meja dengan pelat tembaga tempat para tamu memasak potongan daging selama makan.
Nama ini berasal dari dinasti Goryeo, kerajaan Korea yang bertahan dari 918 hingga 1392 dan membentuk banyak tradisi kuliner yang masih terlihat hingga kini. Dengan memilih nama ini, restoran menghormati warisan periode sejarah tersebut.
Restoran ini melanjutkan kebiasaan makan Korea di mana hidangan sampingan kecil datang dengan setiap makanan dan pemanggangan di atas meja memungkinkan kelompok memasak bersama.
Pengaturan ini paling cocok jika Anda datang dengan kelompok kecil, karena pemanggangan di meja dirancang untuk berbagi dan memasak bersama selama makan. Rencanakan ritme yang santai saat makan di sini, karena menyiapkan makanan di meja membutuhkan waktu dan mendorong percakapan yang berlama-lama.
Sistem pemanggangan pelat tembaga yang digunakan di sini memungkinkan kontrol suhu yang tepat yang mengubah cara daging matang dan rasanya dibandingkan dengan panggangan standar. Banyak pengunjung mengabaikan bagaimana detail ini sebenarnya membuat daging matang lebih cepat dan lebih merata.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
