Casa Dani, Restoran di Mercado de la Paz, Madrid, Spanyol
Casa Dani adalah restoran di dalam Mercado de la Paz, pasar tertutup di distrik Salamanca, Madrid, yang dikenal karena tortilla de patata. Tempatnya mungil, dengan tempat duduk di konter dan menu sederhana yang dibuat dari bahan-bahan segar pasar.
Restoran ini membangun reputasinya secara mantap di kalangan pelanggan tetap lokal yang sering mengunjungi Mercado de la Paz selama bertahun-tahun. Pada 2019, ia memenangkan kompetisi nasional untuk tortilla de patata terbaik di Spanyol, yang mendatangkan pengunjung dari seluruh negeri.
Casa Dani adalah bagian dari kebiasaan lama Madrid menempatkan restoran di dalam pasar, tempat para juru masak dan pedagang bekerja berdampingan. Tamu dapat duduk di konter dan menonton tortilla disiapkan di dapur terbuka, yang memberi suasana santai dan tidak formal pada makan.
Restoran ini dicapai melalui bagian dalam Mercado de la Paz di distrik Salamanca, yang mudah dijelajahi dengan berjalan kaki. Tengah hari cenderung menarik kerumunan terbesar, jadi datang lebih awal atau lebih lambat dalam jam makan siang membantu menghindari antrean.
Tortilla di Casa Dani dibuat dengan minyak bunga matahari, bukan minyak zaitun, pilihan yang disengaja yang secara nyata mengubah rasa dan teksturnya. Banyak pengunjung yang menganggap diri mereka akrab dengan hidangan ini menemukan hasilnya berbeda dari yang mereka harapkan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
