Fleur de Sel, Restoran di Boulogne-sur-Mer, Prancis.
Fleur de Sel terletak di Quai Leon Gambetta menghadap pelabuhan dan menyajikan hidangan khas Prancis utara. Dapur menggunakan bahan segar dari pasar lokal dan menyediakan tempat duduk di luar ruangan di teras pribadi di tepi pelabuhan.
Restoran ini berkembang di distrik maritim Boulogne-sur-Mer, kota dengan tradisi panjang sebagai pelabuhan ikan utama. Restoran ini berkontribusi pada kisah gastronomi kota pesisir bersejarah ini.
Restoran menyajikan spesialisasi regional dari Prancis utara, termasuk daging babi yang dimasak dengan bir dan sayuran dari produsen lokal. Dapur memadukan teknik memasak Prancis tradisional dengan ritme kota pelabuhan ini, di mana penangkapan ikan dan pertanian membentuk kehidupan sehari-hari.
Restoran buka pada hari yang berbeda: Selasa untuk makan siang, Rabu hingga Jumat untuk makan malam, Sabtu malam hingga pukul 21:15, dan Minggu dari tengah hari hingga pukul 15:00. Teras luar ruangan pribadi memungkinkan bersantap dengan pemandangan pelabuhan, terutama menyenangkan selama bulan-bulan musim semi dan musim panas.
Restoran ini memiliki dua teras pribadi terpisah di mana tamu dapat menyaksikan aktivitas pelabuhan sambil makan. Lokasi ini menawarkan pemandangan tidak biasa ke dalam operasi harian pelabuhan ikan yang berfungsi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
