Voltereta, Restoran Asia Tenggara di Gran Via, Valencia, Spanyol.
Voltereta adalah restoran Asia Tenggara di Gran Via yang menyajikan masakan Indonesia dengan fokus pada teknik memasak Bali. Ruang makan menggabungkan bahan alami, perabot kontemporer, dan elemen desain asli dari pulau tersebut.
Tempat ini dibuka pada tahun 2018 sebagai pengenalan tradisi kuliner Indonesia bagi penduduk Valencia. Ini muncul sebagai proyek fusi yang menggabungkan pengaruh Mediterania dan Asia Tenggara dalam lanskap kuliner kota.
Ruang ini mencerminkan tradisi hidup Bali melalui dekorasi dan elemen buatan tangan yang ditemui pengunjung selama makan. Detail ini menciptakan jendela ke dalam bagaimana orang di Indonesia menghargai desain dan seni di ruang sehari-hari.
Restoran menerima reservasi online dan beroperasi setiap hari dengan jam diperpanjang pada hari Jumat dan Sabtu hingga pukul 23:30. Pintu masuk tidak langsung terlihat dari jalan, jadi luangkan waktu untuk menemukannya saat tiba.
Pintu masuk tersembunyi di dalam toko buku, mengharuskan tamu berjalan melewatinya sebelum mencapai area makan utama. Lorong yang tidak terduga ini membuat kedatangan terasa seperti menemukan rahasia daripada sekadar memasuki restoran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.760 kontributor di seluruh dunia.
