Shi-ji Authentic Beef Noodle Restaurant, Restoran mie daging sapi di Desa Zhongyuan, Taiwan
Shi-ji Authentic Beef Noodle Restaurant adalah restoran mie daging sapi di Desa Zhongyuan yang menyiapkan sup tradisional dengan daging empuk dan mie gandum buatan tangan yang direbus dalam kaldu gurih. Kaldu dimasak perlahan dalam waktu lama untuk mengembangkan rasa yang dalam, dan setiap mangkuk berisi potongan daging yang dipilih dengan hati-hati.
Restoran ini mempertahankan metode persiapan sup daging sapi yang berkembang di wilayah ini pada pertengahan tahun 1900-an dan diwariskan dari generasi ke generasi. Tradisi memasak ini akhirnya diakui sebagai masakan lokal yang khas.
Restoran ini mencerminkan bagaimana koki Taiwan mengadaptasi tradisi sup daging sapi dengan memadukan bahan-bahan regional dengan metode memasak Tionghoa, menciptakan hidangan lokal yang khas.
Tempat ini beroperasi dari Senin hingga Minggu antara pukul 17:30 dan 21:00, dengan harga sedang dan akses mudah dari pusat Taipei. Harapkan waktu tunggu lebih lama selama jam makan malam sibuk, dan datanglah dengan uang tunai atau metode pembayaran lokal.
Setiap mangkuk berisi potongan daging sapi tertentu yang melalui proses memasak lama untuk mencapai tekstur dan rasa yang diinginkan. Pemilihan dan persiapan setiap porsi daging bervariasi berdasarkan ketersediaan harian dan mengikuti standar kualitas yang ketat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.812 kontributor di seluruh dunia.
