Katsumasa, Restoran Jepang di Desa XingYa, Taiwan
Katsumasa adalah restoran Jepang di Desa XingYa yang fokus pada hidangan potongan daging babi berkualitas yang disiapkan dengan teknik tradisional. Tempat ini memiliki desain modern dan menyajikan makanan set yang mencakup sayuran acar dan lauk pendamping yang disiapkan dengan gaya Jepang.
Restoran ini dibuka saat Desa XingYa mengalami pertumbuhan komersial dalam beberapa tahun terakhir. Restoran ini menjadi bagian dari pilihan makan yang berkembang di area yang mengalami pembangunan kembali.
Tempat ini membawa tradisi memasak Jepang ke meja melalui hidangan yang disiapkan dengan hati-hati yang menghormati metode tradisional sambil menyesuaikan dengan selera lokal. Para tamu merasakan pendekatan langsung terhadap makanan yang menekankan kualitas dan rasa hormat terhadap bahan-bahan.
Tempat ini buka hingga pukul 21:30 pada sebagian besar malam dan memperpanjang jam buka pada hari Jumat dan Sabtu. Tempat ini cenderung penuh selama jam makan malam puncak, jadi datang lebih awal atau lebih lambat membantu menghindari menunggu.
Dapur menggunakan penggorengan konveyor inframerah jauh khusus yang diimpor dari Jepang yang mencapai pemasakan konsisten untuk setiap potongan daging. Peralatan impor ini membantu mempertahankan tekstur dan tingkat kematangan yang diinginkan dapur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
