Sant'Egidio Restaurant, restoran di Marta, Italia
Sant'Egidio adalah restoran di Marta yang menyiapkan hidangan Italia tradisional dengan ikan dari danau dan sayuran dari petani lokal. Menu berubah sesuai musim dan mengikuti apa yang baru dipanen atau ditangkap.
Restoran mengikuti teknik memasak yang digunakan di wilayah ini selama berabad-abad, terutama di daerah Lazio dekat Danau Bolsena. Praktik dapur ini tumbuh dari bahan lokal yang tersedia dan membentuk generasi juru masak.
Dapur menggabungkan resep yang diwariskan turun-temurun dengan bahan dari lahan pertanian dan danau sekitar. Hidangan menceritakan bagaimana orang lokal selalu hidup dengan air dan tanah di sekitar mereka.
Tempat ini buka dari Selasa hingga Minggu dan menawarkan nilai yang baik tanpa biaya tersembunyi. Meja-meja bisa berdekatan, tetapi ini bagian dari gaya lokal dan membuat ruangan terasa sosial.
Pemilik membeli langsung dari nelayan Danau Bolsena setiap hari, yang berarti hidangan tertentu mungkin tersedia atau tidak tergantung hasil tangkapan. Ini membuat setiap kunjungan berbeda dan mengingatkan Anda bagaimana masakan di sini bergantung pada alam.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.150 kontributor di seluruh dunia.
