Les Aryelets, Restoran di Aulon, Prancis
Les Aryelets adalah restoran di Pyrenees yang menyajikan hidangan khas daerah termasuk babi Noir de Bigorre, domba Pyrenees, dan trout dari Danau Oô. Dapur mengambil bahan dari produsen lokal untuk membuat menu yang berubah sesuai musim.
Restoran ini dibuka pada Mei 2018 ketika pemiliknya mendirikan usaha kuliner mereka di lokasi pegunungan ini. Salah satu pendiri berasal dari Pulau Reunion, sementara yang lain berasal dari Lembah Aure, membawa pengaruh beragam ke dapur.
Tempat ini memiliki penghargaan Bib Gourmand, dan koleksi anggurnya yang berisi 500 pilihan mencerminkan kedalaman budaya anggur Prancis dari berbagai daerah. Program minumannya menunjukkan bagaimana tradisi makan lokal terhubung dengan budaya makanan Prancis yang lebih luas.
Tempat ini menerima tamu dari Jumat hingga Minggu mulai pukul 19:15, dengan layanan berakhir pada pukul 21:00. Reservasi diperlukan untuk memastikan meja untuk makan malam.
Restoran ini terletak di dalam Taman Nasional Pyrenees dan bekerja langsung dengan produsen lokal yang memasok bahannya. Kemitraan erat ini membentuk apa yang muncul di menu dan bagaimana perubahannya sepanjang tahun.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
