Texas de Brazil, Steakhouse Brasil di Orlando, AS

Texas de Brazil adalah steakhouse bergaya Brasil di International Drive di Orlando, tempat pelayan membawa daging panggang ke meja dengan tusuk besar dan memotong porsi sesuai pesanan. Menunya berfokus pada berbagai potongan daging, dan restoran ini juga menawarkan salad bar besar dengan hidangan pendamping dingin dan panas.

Jaringan ini didirikan di Texas pada akhir 1990-an, menggabungkan metode memanggang Brasil dengan format makan Amerika untuk menciptakan konsep baru. Secara bertahap menyebar ke kota-kota di seluruh negeri, dengan lokasi Orlando dibuka di salah satu koridor wisata utama kota.

Texas de Brazil mengikuti tradisi churrasco Brasil, di mana pelayan berpakaian seperti gaucho berjalan melalui ruangan membawa tusuk daging besar dan memotong porsi tepat di meja. Setiap meja memiliki kartu kecil dua sisi, hijau di satu sisi dan merah di sisi lain, yang dibalik tamu untuk memberi tanda apakah mereka ingin lebih banyak daging atau perlu istirahat.

Disarankan untuk melakukan reservasi, terutama pada akhir pekan dan hari libur ketika restoran cenderung penuh. Parkir gratis tersedia di lokasi, dan lokasinya di International Drive memudahkan akses dari sebagian besar kawasan wisata di Orlando.

Salad bar di Texas de Brazil menawarkan lebih dari 50 item, termasuk hidangan panas, keju impor, dan makanan laut segar, yang berarti berfungsi lebih seperti makanan lengkap tersendiri. Banyak tamu menghabiskan sebagian besar kunjungan mereka di bar sebelum layanan daging dimulai.