Anjappar, Restoran India Selatan di Central, Singapura
Anjappar adalah restoran India Selatan di Central Singapura yang mengkhususkan diri pada hidangan Chettinad yang disiapkan dengan campuran rempah buatan tangan. Dapur mengikuti metode memasak tradisional yang berakar pada praktik daerah pesisir.
Restoran ini membawa masakan India Selatan asli ke dunia kuliner Singapura sekitar dua dekade lalu. Sejak itu, restoran ini berkembang melalui beberapa lokasi dan terus bertambah jangkauannya.
Restoran ini menampilkan tradisi memasak Chettinad dari India Selatan melalui kombinasi rempah tertentu dan teknik regional yang mendefinisikan masakan ini. Pengunjung merasakan bagaimana gaya kuliner ini benar-benar dipraktikkan di daerah asalnya.
Restoran buka dari akhir pagi pada hari kerja dan tetap buka hingga malam pada akhir pekan, juga menawarkan pilihan bawa pulang. Beberapa lokasi cabang memungkinkan pengunjung memilih tempat yang paling nyaman.
Setiap hidangan disiapkan menggunakan metode tradisional sambil memasukkan bahan-bahan yang tersedia secara lokal untuk menyesuaikan resep dengan dunia kuliner Singapura. Keseimbangan antara tetap setia pada asal-usul dan adaptasi praktis membuat makanan ini menarik bagi banyak selera.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
