Chez Albert, Restoran Prancis di Biarritz, Prancis
Chez Albert adalah restoran Prancis di Biarritz dengan ruang makan yang menampilkan perabot kayu ringan dan elemen desain bahari. Karakter maritim kota pesisir ini terlihat baik di interior maupun lokasinya dekat pelabuhan.
Restoran ini terletak di dekat pelabuhan tempat kapal penangkap ikan telah mengirimkan hasil tangkapan segar ke pasar Biarritz sejak tahun 1800-an. Sejarah panjang aktivitas penangkapan ikan ini telah membentuk apa yang disajikan dan identitas tempat ini.
Dapur memadukan teknik memasak Prancis klasik dengan pengaruh Basque dari wilayah sekitar. Cara hidangan disiapkan mencerminkan tradisi kuliner yang telah dipraktikkan di bagian Prancis ini selama beberapa generasi.
Tempat ini buka dari Kamis hingga Selasa, dengan layanan makan siang antara pukul 12:15 dan 14:00 serta makan malam dari pukul 19:30 hingga 22:00. Sebaiknya konfirmasi jam pasti sebelumnya, karena perubahan musim dapat memengaruhi waktu operasional.
Dapur bekerja langsung dengan nelayan lokal setiap hari untuk memilih bahan-bahan paling segar untuk hidangan musiman. Ini menciptakan hubungan berkelanjutan antara restoran dan mereka yang bekerja di perairan sekitar kota.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
