Numazuko, Restoran sushi di Shinjuku, Jepang
Numazuko adalah restoran sushi dengan ban berjalan di Shinjuku yang menyajikan potongan ikan segar dan makanan laut di atas nasi saat melewati ban yang bergerak. Pelanggan memilih piring langsung dari peredaran sambil duduk di konter atau meja di sekitar ban.
Nama itu berasal dari Pelabuhan Numazu, pusat perikanan di Semenanjung Izu di selatan Tokyo, tempat makanan laut berkualitas telah diperoleh selama generasi. Hubungan ini menghubungkan restoran dengan tradisi panjang produksi dan perdagangan makanan laut.
Format kaitenzushi mencerminkan bagaimana orang Jepang modern mendekati makanan kasual, memungkinkan orang memilih piring sambil duduk dan menonton ban bergerak lewat. Gaya swalayan ini membentuk seluruh ritme dan nuansa makan, membuatnya sosial namun mandiri.
Lokasinya dekat dengan Stasiun Shinjuku-sanchome, sehingga mudah dijangkau dari pusat Tokyo. Tata letak konter terbuka berarti Anda biasanya dapat menemukan tempat duduk dengan cepat bahkan selama jam sibuk.
Restoran ini dikenal karena hidangan bulu babi, terutama kreasi khas dengan porsi yang begitu banyak sehingga bentuknya menyerupai Gunung Fuji. Gaya penyajian yang khas ini langsung terlihat saat piring tiba di tempat duduk Anda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
