Bouillon Chartier, Restoran di arondisemen ke-10 Paris, Paris, Prancis
Bouillon Chartier menempati bekas bangunan stasiun kereta api dengan langit-langit tinggi, kolom penyangga besar, dan tingkat mezzanine di seluruh ruangan. Interiornya mempertahankan desain Belle Époque asli, lengkap dengan pengait mantel kuningan dan dinding cermin yang memantulkan cahaya ke seluruh ruang makan.
Restoran ini didirikan pada tahun 1896 oleh saudara Frédéric dan Camille Chartier sebagai ungkapan gaya Belle Époque. Restoran ini ditetapkan sebagai monumen bersejarah pada tahun 1989, melindungi interior aslinya dari perubahan besar.
Para pelayan mengenakan rompi hitam dengan banyak kantong dan celemek putih panjang, menulis pesanan langsung di taplak meja kertas di depan tamu. Kebiasaan ini menciptakan gaya pelayanan yang autentik dan teatrikal yang sebagian besar tidak berubah sejak restoran dibuka.
Restoran ini menerima tamu tanpa reservasi setiap hari dari pertengahan pagi hingga tengah malam, jadi datanglah dengan waktu yang fleksibel. Hidangan utama mulai sekitar 7 euro dan makanan pembuka sekitar 1 euro, menjadikannya salah satu tempat makan paling terjangkau di lokasi bersejarah.
Para tamu berbagi meja dengan orang asing, menciptakan percakapan dan koneksi tak terduga saat makan. Pengaturan tempat duduk bersama ini sengaja dipertahankan untuk mencerminkan budaya makan sosial era Belle Époque.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
