Ayasofya, Restoran Turki di Bugis, Singapura.

Ayasofya adalah restoran Turki di Bugis yang terletak di Bussorah Street dan menyiapkan hidangan tradisional seperti Adana Kebab, lamb shank, dan mixed mezze platter dengan bahan-bahan Turki asli. Dapur menggunakan metode memasak dari berbagai daerah di Turki untuk menciptakan setiap hidangan.

Restoran ini memperkenalkan metode memasak Turki klasik ke Singapura sambil mempertahankan hubungan dengan teknik tradisional dari berbagai daerah di Turki. Ini mencerminkan bagaimana kota ini secara bertahap merangkul beragam masakan internasional bersama budaya makanan lokalnya.

Tempat ini menyambut orang dari berbagai latar belakang yang mencari makanan Turki asli dan memahami persyaratan halal. Saat berjalan melalui, Anda menyadari bagaimana restoran ini berfungsi sebagai tempat berkumpul bagi mereka yang menginginkan cita rasa asli dari tradisi Turki.

Tempat ini menawarkan area tempat duduk di dalam dan di luar ruangan, dan staf siap menerima reservasi untuk kelompok atau individu yang ingin merencanakan sebelumnya. Harganya berada di kisaran sedang, sehingga terjangkau untuk berbagai anggaran.

Salah satu sorotan menu adalah Pottery Kebab, hidangan yang disajikan dalam wadah tanah liat yang pecah terbuka tepat di meja Anda. Momen itu mengungkap daging yang lembut dan sayuran beraroma dengan cara yang membuat makan itu berkesan lebih dari sekadar rasa.