Brewerkz, Restoran dan tempat pembuatan bir di Central, Singapura
Brewerkz adalah restoran dan tempat pembuatan bir di Riverside Point yang menempati ruang luas, dengan peralatan baja dan mesin pembuatan bir yang memperlihatkan proses produksi bir dalam desain industri modern. Tempat ini menggabungkan makan dengan produksi bir langsung di lokasi.
Didirikan pada tahun 1997, tempat ini menjadi tempat pembuatan bir kerajinan yang paling lama beroperasi di Singapura. Bisnis ini kemudian berkembang ke beberapa lokasi di seluruh negara kota.
Menu ini menggabungkan gaya masakan Barat dan Asia, menggunakan bahan lokal untuk menciptakan hidangan kontemporer dengan cita rasa Singapura. Campuran ini mencerminkan budaya makanan kota yang beragam.
Lokasi utama di Riverside Point mudah diakses dengan transportasi umum, dan ruangnya memungkinkan pengunjung menyaksikan proses pembuatan bir sambil makan. Ada lokasi tambahan di tempat lain di Singapura untuk lebih banyak pilihan.
Tempat ini membuat keripik tortilla dari ampas biji-bijian bekas pembuatan bir, produk sampingan dari pembuatan bir yang jika tidak akan terbuang. Praktik ini menunjukkan bagaimana restoran mengurangi limbah makanan sambil memanfaatkan sepenuhnya bahan baku.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
