Panperfocaccia, Restoran Italia di Turin, Italia
Panperfocaccia adalah restoran Italia di pusat bersejarah Turin yang membuat pizza, focaccia, dan hidangan daging serta ikan tradisional. Semua di sini disiapkan dengan bahan segar mengikuti resep asli dari daerah tersebut.
Tempat ini didirikan oleh tiga mitra dari latar belakang berbeda yang berbagi visi untuk makanan Italia asli. Awalnya, mereka menjadi restoran bersertifikat bebas gluten melalui inisiatif Italian Celiac Society.
Tempat ini mengacu pada tradisi Piedmont dan menyajikan hidangan yang mencerminkan apa yang telah dimakan penduduk setempat selama beberapa generasi. Anda melihat ini di setiap piring, dari focaccia hingga cara mereka menyiapkan ikan dan daging.
Restoran ini menyajikan makan siang dari pukul 12:30 hingga 15:00 dan makan malam dari pukul 19:00 hingga 23:30, tetap buka sedikit lebih lama hingga tengah malam pada akhir pekan. Terletak di pusat bersejarah dan mudah ditemukan serta dijangkau dengan berjalan kaki.
Menu berubah setiap bulan dan mengikuti prinsip Slow Food dengan tepung organik dan ikan dari sumber berkelanjutan. Rotasi musiman ini berarti Anda menemukan hidangan berbeda tergantung kapan Anda berkunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
