La Esencia del Nonno, Restoran dengan masakan Italia dan Spanyol di Sant Joan d'Alacant, Spanyol
La Esencia del Nonno adalah restoran di Sant Joan d'Alacant yang menawarkan masakan Italia dan Spanyol. Menunya menampilkan tapas Spanyol seperti ensaladilla dan cumi bakar, pasta Italia segar dengan berbagai saus, lasagna Bolognese, hidangan ikan dengan cita rasa Sisilia, dan hidangan gaya keluarga seperti eggplant parmigiana dan daging olahan.
Raimondo dan Jenny membuka aula bir dengan masakan Italia-Spanyol di lokasi ini pada tahun 1999. Putra mereka, Carlo, mengambil alih bisnis pada tahun 2011 dan mengembangkannya menjadi restoran seperti sekarang.
Restoran ini memadukan tradisi kuliner Italia dan Spanyol di dapur dan menunya. Namanya mencerminkan bagaimana resep dan metode memasak keluarga diwariskan dari generasi ke generasi.
Disarankan untuk melakukan reservasi, terutama untuk kelompok besar, dan dapat dilakukan melalui situs web atau telepon. Untuk kelompok 10 orang atau lebih, sebaiknya menelepon terlebih dahulu untuk memastikan meja.
Cumi dan makanan laut dimasak di atas plancha, memberikan rasa khas yang tidak ditemukan di tempat lain. Crepe gratin buatan sendiri adalah spesialisasi yang kurang dikenal yang hanya muncul sesekali di menu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.437 kontributor di seluruh dunia.
