Antolina, restoran di Mexico City, Meksiko
Antolina adalah restoran di Mexico City yang menyajikan masakan Meksiko melalui interpretasi modern dari hidangan tradisional. Mole, molotes, dan tlayudas disiapkan dengan bahan-bahan lokal yang dipilih karena kualitas dan asal yang berkelanjutan.
Restoran ini didirikan untuk memenuhi permintaan yang tumbuh akan makanan Meksiko autentik di kota. Restoran ini telah dikenal sebagai titik rujukan dalam lanskap kuliner Mexico City.
Restoran ini menghormati tradisi memasak Meksiko sambil merayakan kontribusi perempuan terhadap budaya kuliner bangsa. Fokus ini menjadikannya tempat berkumpul bagi mereka yang menghargai masakan autentik dan orang-orang di baliknya.
Restoran ini terletak di Aguascalientes 232 di lingkungan Hipódromo Cuauhtémoc. Restoran ini buka setiap hari dengan jam operasional yang diperpanjang pada hari Jumat dan Sabtu, memberikan pengunjung banyak pilihan untuk berkunjung.
Dapur menyiapkan nicuatole, hidangan penutup berbasis jagung khusus yang tradisional dalam masakan Meksiko. Hidangan ini menunjukkan dedikasi restoran untuk menjaga metode memasak lama tetap hidup.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
