Buccanos, Restoran pantai di San Miguel de Cozumel, Meksiko

Buccanos adalah restoran tepi pantai di Cozumel yang terletak langsung di pantai San Juan dengan pemandangan ke Laut Karibia. Tempat ini memiliki area dalam ruangan beratap dan bagian luar ruangan terbuka di mana pengunjung dapat memilih tempat yang mereka sukai.

Lokasi ini menandai tempat upacara Kristen pertama di Meksiko berlangsung pada tahun 1518. Keluarga ini telah mengoperasikan restoran di sini sejak tahun 1960, menjaga kesinambungan selama lebih dari enam dekade.

Dapur menggabungkan gaya masakan Meksiko dan Karibia, menekankan makanan laut yang ditangkap oleh nelayan lokal dan disiapkan menggunakan metode tradisional daerah. Pengunjung merasakan resep yang mencerminkan bagaimana orang di pulau ini telah memasak selama bertahun-tahun.

Restoran ini terletak di sepanjang Costera Norte di kilometer 4,5 di dalam kompleks Club Cozumel Caribe dan beroperasi dari jam 9 pagi hingga 6 sore dari Minggu hingga Kamis. Jam akhir pekan diperpanjang hingga jam 11 malam, memberikan pengunjung lebih banyak fleksibilitas untuk makan malam.

Pemilik secara pribadi menangkap ikan yang tiba segar setiap malam, memastikan hidangan musiman seperti Fillet Kerapu dengan Chutney Asam Jawa terasa persis seperti yang dimaksudkan. Hubungan langsung dari laut ke piring ini tidak umum dan membuat setiap hidangan terkait erat dengan tangkapan hari itu.