Bruxx, Restoran Belgia di Praha, Republik Ceko
Bruxx adalah brasserie Belgia di pusat Praha, dengan menu yang berfokus pada masakan Belgia. Hidangan yang ditawarkan termasuk steak tartare dengan kentang goreng potong rumah, kerang yang disiapkan dengan beberapa cara, dan telur rebus dengan bahan musiman.
Bruxx adalah salah satu restoran pertama di Praha yang sepenuhnya berfokus pada makanan Belgia, pada saat masakan Eropa Barat masih jarang ditemukan di kota ini. Restoran ini dibuka ketika dunia kuliner Praha mulai menerima pengaruh internasional.
Bruxx menyajikan bir draft Belgia, termasuk ale Trappist dan lambic, yang jarang ditemukan dalam bentuk draft di tempat lain di Praha. Duduk di bar memberikan pemandangan keran yang baik dan kesempatan untuk meminta rekomendasi.
Restoran ini berada di pusat Praha dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari banyak bagian kota tua. Untuk grup atau acara khusus, sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu untuk memastikan meja.
Fish and chips di sini menggunakan ikan kod dengan tepung panko dan disajikan dengan saus gribiche buatan sendiri, yang membedakannya dari sebagian besar versi hidangan ini. Gribiche adalah saus Prancis-Belgia yang terbuat dari telur rebus dan rempah-rempah, dan jarang ditemukan di menu di Praha.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
