The Old Dutch, restoran di Holambra, Brasil
The Old Dutch adalah restoran di Holambra yang menyajikan hidangan tradisional Belanda dalam suasana santai yang dipenuhi koleksi benda pribadi pemiliknya. Dapur berfokus pada resep yang dibawa langsung dari tradisi masakan keluarga Belanda dan menyiapkan sebagian besar makanan dengan satu bahan utama.
Robert Jager membuka tempat ini pada tahun 1989 setelah tinggal di Irlandia dan Brasil, membawa resep Belanda asli ke komunitas lokal. Ia menciptakan ruang di mana tradisi makanan tanah airnya dapat bertahan dan dibagikan kepada orang-orang yang jauh dari Belanda.
Restoran merayakan peran kentang dalam kehidupan keluarga Belanda melalui gaya memasaknya dan pilihan menunya. Anda dapat melihat bagaimana bahan ini membentuk kebiasaan makan sehari-hari dan tetap menjadi pusat cara dapur menyiapkan sebagian besar hidangan.
Restoran buka dari Selasa hingga Jumat antara pukul 11.30 dan 14.30, dengan jam tambahan hingga pukul 16.00 pada akhir pekan. Ini adalah ruang kecil di mana reservasi disarankan karena tempat duduk terbatas dan dapur bergerak dengan tempo santai.
Di dinding tergantung lukisan Vincent Van Gogh 'The Potato Eaters', yang menunjukkan sebuah keluarga Belanda berbagi makanan sederhana di sekitar meja. Karya seni ini menciptakan hubungan yang penuh pemikiran antara seni rupa dan makanan yang disajikan kepada setiap tamu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.792 kontributor di seluruh dunia.
