Les jardins d'Eden, Restoran di Porto-Vecchio, Prancis

Les Jardins d'Eden adalah restoran Mediterania di Porto-Vecchio yang menghadap ke teluk, dengan ruang makan dalam ruangan dan teras yang dinaungi pergola dan tanaman. Menunya menggabungkan pizza buatan sendiri dengan hidangan regional yang disiapkan untuk layanan makan siang dan makan malam sepanjang tahun.

Pemilik Valérie Nicolaï mengambil alih tempat ini sekitar dua dekade lalu dan mengubahnya menjadi tujuan terkenal untuk masakan Mediterania di Porto-Vecchio. Di bawah arahannya, restoran ini menjadi titik lokal untuk makan regional di tepi air.

Dapur mengambil dari produsen lokal untuk menciptakan hidangan seperti tomat matang dengan minyak lavender dan carpaccio ikan todak dengan keju brousse. Ikatan dengan pemasok regional ini membentuk bagaimana menu berubah dengan apa yang tumbuh di dekatnya.

Restoran ini terletak di Rue de la Porte Génoise dan menyajikan makan siang dan makan malam setiap hari. Lokasi tepi air mudah dijangkau, dan teras bervegetasi menawarkan ruang makan yang nyaman dalam sebagian besar kondisi cuaca.

Daftar anggur menggabungkan varietas Korsika dengan tahun-tahun luar biasa, dipilih dengan hati-hati agar cocok dengan hidangan musiman yang berubah. Pilihan ini membuat pasangan antara minuman dan makanan menjadi bagian yang sangat dipikirkan dari makan di sini.