McWhorter Barbecue, Restoran barbekyu di Newark, Amerika Serikat

McWhorter Barbecue adalah restoran barbekyu di lingkungan Ironbound di Newark yang mengkhususkan diri pada daging panggang seperti potongan daging sapi, daging babi, dan iga. Menunya melampaui barbekyu tradisional dengan hidangan seperti udang saus bawang putih dan sosis Spanyol, serta lauk seperti pisang goreng dan kacang.

Restoran ini telah mapan sebagai jangkar dalam dunia kuliner Newark dengan menggabungkan metode barbekyu tradisional dengan preferensi bersantap lokal New Jersey. Seiring waktu, tempat ini menjadi tempat berkumpul di mana tradisi kuliner daerah yang berbeda menyatu.

Terletak di lingkungan Ironbound, restoran ini mencerminkan keragaman daerah melalui perpaduan tradisi barbekyu Amerika dengan pengaruh masakan Portugis dan Spanyol. Pengunjung merasakan bagaimana tradisi makanan yang berbeda ini menyatu dalam satu menu.

Restoran ini terletak di McWhorter Street dan menawarkan layanan makan di tempat serta pilihan bawa pulang untuk berbagai preferensi bersantap. Anda dapat menelepon terlebih dahulu untuk memesan atau datang langsung untuk memesan di konter.

Restoran ini menggunakan 100 persen minyak sayur dalam persiapannya, yang merupakan pendekatan lebih sehat daripada metode memasak barbekyu tradisional. Pilihan memasak ini memungkinkan rasa daging dan rempah menonjol tanpa tertutup oleh minyak yang lebih berat.