Bord à bord, Restoran makanan laut di Saint-Georges-d'Oléron, Prancis.
Bord à bord adalah restoran makanan laut yang menempati bangunan kayu di sepanjang jalan pesisir D126, dengan pemandangan kanal dan lanskap maritim Pulau Oléron. Ruang makannya memiliki meja-meja yang diposisikan menghadap ke air dan lingkungan alam sekitarnya.
Tempat ini melanjutkan tradisi panjang makan makanan laut di Saint-Georges-d'Oléron, dengan aktivitas penangkapan ikan yang berakar di wilayah ini sejak abad ke-18. Keterkaitan dengan masa lalu ini membentuk cara restoran beroperasi saat ini.
Nelayan lokal mengirimkan tangkapan segar setiap hari, menjaga ikatan antara warisan maritim daerah dan tradisi makanannya tetap hidup di dapur.
Restoran beroperasi dari Selasa hingga Minggu dengan layanan makan siang hingga pukul 14.30 pada hari Selasa dan pukul 15.00 dari Rabu hingga Minggu. Terletak di sepanjang jalan pesisir D126, mudah dijangkau tanpa perlu memutar, dan medan pulau yang datar membuat akses menjadi sederhana.
Dapur menyiapkan hidangan regional menggunakan makanan laut dari Samudra Atlantik, terutama tiram segar dan kerang yang bersumber langsung dari perairan terdekat. Koneksi langsung ini memungkinkan menu musiman yang berubah berdasarkan tangkapan saat ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.004 kontributor di seluruh dunia.
