Antica Hostaria Massa, Pizzeria di Caserta, Italia
Antica Hostaria Massa adalah pizzeria di Caserta dengan ruang makan luas yang dinding batunya menunjukkan usia dan tradisi. Dapur menyajikan hidangan Italia dengan bahan-bahan dari wilayah Campania sekitarnya.
Restoran ini didirikan pada tahun 1848 dan tetap yang tertua di Caserta, mempertahankan lokasi aslinya melalui generasi kepemilikan keluarga. Sejarah panjang ini mengalir melalui dinding dan resep, menunjukkan perubahan dan kesinambungan.
Menu ini mencerminkan tradisi gastronomi lokal melalui hidangan seperti pasta hitam dengan kacang hijau dan spesialisasi daging regional yang disiapkan menurut resep keluarga yang diwariskan dari waktu ke waktu. Makanan ini menceritakan bagaimana orang di daerah ini makan dan apa yang mereka hargai di meja mereka.
Restoran ini terletak di Via Giuseppe Mazzini 55 dan buka sebagian besar malam dengan layanan siang terbatas pada hari Minggu. Merencanakan sebelumnya adalah bijak, karena tempat yang lebih tua dengan tempat duduk terbatas dapat cepat penuh.
Tempat ini memelihara koleksi anggur regionalnya sendiri yang disimpan di ruang bawah tanah dengan suhu terkendali, dengan setiap hidangan dipasangkan menurut kombinasi tertentu. Pemilihan anggur yang cermat ini menunjukkan betapa besar perhatian yang diberikan untuk menyatukan makanan dan minuman.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.249 kontributor di seluruh dunia.
