La Reine Chicken Shack, Restoran pinggir jalan di Christiansted, Kepulauan Virgin Amerika Serikat
La Reine Chicken Shack adalah restoran pinggir jalan di Christiansted yang mengkhususkan diri pada ayam rotisserie yang dimasak perlahan di atas bara kayu. Menunya juga menampilkan iga, daging babi, dan hidangan pendamping lokal seperti makaroni dan keju, nasi dan kacang, serta kue Johnny.
Restoran ini tumbuh dari tradisi memanggang dengan bara kayu di Saint Croix dan mewakili puluhan tahun budaya barbekyu Karibia. Pendiri dan pemilik Millin Diaz membangunnya menjadi tujuan yang diakui untuk masakan pulau yang autentik.
Nama La Reine mengacu pada Villa LaReine yang bersejarah, yang sisa-sisanya masih berdiri di seberang jalan. Tempat ini mewujudkan budaya makanan Karibia, di mana daging panggang dan rasa asap menjadi pusat makan sehari-hari.
Shack ini terletak di North Side Road di seberang sisa-sisa pusat perbelanjaan Villa LaReine dan mudah ditemukan. Kunjungi saat makan siang atau awal malam untuk memastikan item populer masih tersedia, karena dapur memasak ratusan ayam setiap hari.
Sistem rotisserie di shack ini dibangun dari motor pengering tua yang memutar ayam di atas bara. Perakitan buatan sendiri ini adalah penemuan lokal yang memberikan daging rasa asap yang khas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.677 kontributor di seluruh dunia.
