Trattoria Corrieri, Restoran Italia di Parma, Italia
Trattoria Corrieri adalah restoran di pusat Parma yang menyajikan hidangan dari tradisi Emilia-Romagna, termasuk pasta buatan tangan, daging olahan lokal, dan hidangan utama yang mengenyangkan. Ruang makan ditata sederhana, dengan tata letak yang membuat perhatian tetap pada makanan, bukan dekorasi.
Trattoria Corrieri telah beroperasi di Parma sejak awal abad ke-19, menjadikannya salah satu restoran tertua di kota. Selama bertahun-tahun, kepemilikan dan generasi berganti, tetapi fokus pada masakan lokal tetap sama.
Masakan di sini mengikuti resep yang sangat terkait dengan tradisi makanan Parma dan wilayah Emilia-Romagna yang lebih luas. Tamu di meja dapat melihat bagaimana bahan-bahan lokal dan kerja tangan menyatu dengan cara yang terasa berakar dan tidak terburu-buru.
Trattoria ini terletak dekat Parco Ducale dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari sebagian besar pusat Parma. Memesan tempat terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan, karena ruang makan cepat penuh.
Torta Fritta, roti pipih goreng, disajikan di sini bersama pilihan daging olahan lokal dan dianggap sebagai cara klasik untuk memulai makan di Parma. Di luar wilayah ini, hidangan ini sebagian besar tidak dikenal, yang menjadikannya salah satu hal yang lebih lokal untuk dicoba di meja.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.957 kontributor di seluruh dunia.
