Juvénile's, Bar anggur dan restoran di Paris, Prancis
Juvénile's adalah bar anggur dan restoran di pusat kota Paris yang menggabungkan teknik memasak Prancis dengan tradisi kuliner Skotlandia. Dapur menyiapkan daging yang dimasak perlahan dan terrine buatan sendiri, sambil menawarkan banyak pilihan anggur dalam suasana santai dan rileks.
Tempat ini dibuka pada tahun 1987 ketika penggemar anggur Skotlandia Tim Johnston mendirikannya sebagai titik pertemuan tradisi kuliner Prancis dan Skotlandia. Pada tahun 2014, restoran berpindah tangan kepada putri Johnston, Margaux, dan pasangannya Romain Roudeau, yang melanjutkan pendekatan lintas budaya ini.
Restoran ini menggabungkan tradisi kuliner Prancis dengan pengaruh Skotlandia, menciptakan ruang makan di mana dunia gastronomi yang berbeda bertemu dan hidup berdampingan. Pengunjung merasakan ruang di mana perspektif internasional membentuk menu dan pilihan anggur, mencerminkan latar belakang pemilik yang beragam.
Restoran ini terletak di rue de Richelieu dan buka untuk layanan makan siang dan makan malam sepanjang minggu, dengan reservasi di muka disarankan untuk tempat duduk di meja. Area bar menerima tamu tanpa reservasi yang bisa duduk tergantung ketersediaan.
Haggis Skotlandia muncul di menu, hidangan yang jarang ditemukan di pusat kota Paris yang menunjukkan komitmen dapur terhadap masakan lintas budaya. Pilihan kuliner ini menarik pengunjung lokal dan internasional yang mencari sesuatu di luar kebiasaan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
