Cafe Flora, Restoran vegan di Madison Valley, Seattle, AS.
Cafe Flora adalah restoran vegan yang menempati bangunan hasil renovasi dengan beberapa ruang makan untuk berbagai kebutuhan. Atrium beratap kaca memiliki dinding tanaman hidup, sementara tempat duduk di teras luar dan ruang makan terpisah menawarkan pilihan berbeda untuk makan dan berkumpul.
Restoran ini dibuka pada tahun 1991 setelah mengubah bekas tempat cuci pakaian menjadi ruang makan. Konversi ini membantu membentuk kembali dunia kuliner Seattle dengan menjadikannya tujuan untuk masakan nabati.
Restoran ini menyusun menunya berdasarkan bahan musiman dari petani Washington, memadukan gaya masakan dari seluruh dunia untuk menciptakan versi nabati dari hidangan klasik. Pendekatan ini membentuk cara pengunjung mengalami ruang dan makanan sepanjang tahun.
Restoran ini terletak di lingkungan Madison Valley di East Madison Street dan menyajikan makanan sepanjang hari dari pagi hingga malam. Sebaiknya datang lebih awal atau memesan meja, terutama pada hari sibuk, karena ruang makan cepat penuh.
Atrium pribadi ini menampung sekitar 50 tamu dan menerima cahaya alami melalui panel kaca di atas, menciptakan efek taman dalam ruangan yang tidak biasa. Hanya sedikit pengunjung yang menyadari betapa besar pengalaman bersantap dibentuk oleh interaksi antara dinding tanaman hidup dan cahaya alami.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
