Behind The Scenes, Restoran di Les Herbiers, Prancis
Behind The Scenes adalah restoran dengan dapur terbuka di Les Herbiers tempat tamu menyaksikan makanan disiapkan sambil bersantap. Ruangnya menghubungkan area makan dan dapur sehingga pengunjung dapat melihat langsung para koki bekerja.
Restoran ini didirikan untuk memadukan metode memasak Prancis tradisional dengan harapan bersantap modern. Restoran ini menetapkan dirinya di Les Herbiers sebagai tempat di mana tamu belajar bagaimana hidangan mereka dibuat.
Dapur menggunakan bahan dari peternakan lokal di wilayah Vendée, menunjukkan bagaimana masakan Prancis tetap berakar pada lingkungannya. Tamu dapat merasakan hubungan ini langsung di setiap hidangan.
Reservasi di muka diperlukan karena restoran hanya buka lima hari seminggu dan menyajikan makan malam. Rencanakan lebih awal untuk memastikan restoran buka saat Anda ingin berkunjung.
Sambil makan, para koki menjelaskan teknik memasak mereka dan berbicara tentang asal bahan, membuat pengalaman ini mendidik. Pertukaran langsung antara dapur dan tamu ini menciptakan sesuatu yang jarang ditemukan di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
