Planta, Restoran Asia di Old Toronto, Kanada
Planta adalah restoran Asia di distrik keuangan Toronto yang mengkhususkan diri pada masakan berbasis tanaman. Ruangannya menampilkan desain minimalis dengan meja kayu, instalasi tanaman, dan jendela besar yang membanjiri interior dengan cahaya alami.
Restoran ini dibuka untuk menghadirkan makan malam berbasis tanaman kelas atas ke distrik keuangan Toronto dan mengubah cara kota memandang makan malam vegetarian. Peluncurannya menandai titik balik dalam percakapan kuliner lokal.
Menunya memadukan teknik memasak Asia dengan bahan nabati, mengambil dari tradisi Jepang, Tiongkok, dan Asia Tenggara. Hidangannya menunjukkan bagaimana rasa Asia yang familier bekerja sepenuhnya tanpa produk hewani.
Restoran ini mudah dijangkau dan menampung berbagai ukuran kelompok, dari makan sendiri hingga rombongan besar. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada masa sibuk.
Restoran ini dikenal karena menciptakan gulungan seperti sushi dengan alternatif nabati kreatif, seperti semangka yang dibuat agar terlihat dan terasa seperti ikan mentah. Inovasi ini menunjukkan bagaimana hidangan tradisional dapat sepenuhnya dibayangkan ulang.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
