Schilo's Delicatessen, Deli Jerman di pusat kota San Antonio, Texas
Schilo's Delicatessen adalah deli Jerman di pusat kota San Antonio, Texas, yang menyajikan bratwurst, sandwich Reuben, dan sup buatan sendiri. Ruang makannya berupa ruang panjang sederhana dengan perabot kayu dan konter yang mengingatkan pada restoran lama.
Fritz dan Laura Schila membuka usaha ini pada tahun 1917 sebagai bar di Beeville, Texas, lalu memindahkannya ke San Antonio ketika Larangan melarang penjualan alkohol. Peralihan ke makanan membuat tempat ini tetap berjalan, dan telah beroperasi sejak saat itu.
Schilo's adalah salah satu dari sedikit tempat di San Antonio di mana masakan Jerman-Texas masih terasa di piring. Hidangan seperti sandwich roti gandum hitam dan sauerkraut hampir tidak berubah sejak tempat ini pertama kali dibuka.
Restoran ini buka pagi-pagi sekali dan tutup pada awal sore, jadi paling cocok untuk sarapan atau makan siang awal. Letaknya di pusat kota San Antonio, dalam jarak berjalan kaki dari River Walk.
Fritz Schilo menciptakan resep root beer rumahan selama Larangan sebagai pilihan tanpa alkohol untuk pelanggan. Resep yang sama masih digunakan sampai sekarang, menjadikannya salah satu dari sedikit hal di menu yang tidak pernah berubah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.935 kontributor di seluruh dunia.
