La Taqueria, Restoran Meksiko di Mission District, San Francisco, AS.
La Taqueria adalah restoran Meksiko di Mission District yang menyajikan burrito, taco, dan quesadilla dengan bahan segar dari pemasok lokal di San Francisco Bay Area. Tempat ini memiliki area tempat duduk di dalam dan di luar ruangan.
Restoran ini didirikan pada tahun 1972 dan tetap berada di lokasi aslinya di Mission Street, tempat Miguel Jara memperkenalkan burrito gaya Mission yang dibuat tanpa nasi. Pendekatan pendirian ini terus menentukan menu dan identitas hingga hari ini.
Restoran ini menggabungkan metode memasak tradisional Meksiko dengan bahan-bahan California untuk menciptakan versi sendiri dari makanan Meksiko. Pengunjung melihat bagaimana teknik klasik digabungkan dengan sumber lokal untuk menghasilkan sesuatu yang berbeda dari asalnya maupun restoran lain di kota.
Restoran ini buka dengan jam terbatas, dari pukul 11.00 hingga 20.45 dari Rabu sampai Sabtu dan sampai pukul 19.45 pada hari Minggu. Berkunjung pada jam sepi membantu menghindari antrean panjang, terutama pada hari-hari ramai.
Restoran ini memenangkan James Beard Award untuk burrito gaya dorado, yang dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan setelah diisi dengan daging. Metode memasak khusus ini membuatnya terasa renyah dan membedakannya dari versi standar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.831 kontributor di seluruh dunia.
