Fratelli La Bufala, Pizzeria di Genova, Italia.
Fratelli La Bufala adalah pizzeria Neapolitan di Genova yang memanggang pizza dengan mozzarella buffalo dari Campania di oven kayu pada suhu sedang. Restoran ini menyediakan tempat duduk di dalam dan di luar ruangan untuk para tamu.
Restoran ini didirikan sebagai bagian dari perluasan pizzerias Neapolitan asli ke kota-kota Italia utara. Gelombang ini membawa kerajinan Neapolitan tradisional ke wilayah yang memiliki tradisi makanan lokal yang sudah berakar lama.
Restoran mempertahankan metode pembuatan pizza Neapolitan tradisional sambil memadukannya dengan kebiasaan makan lokal Genoa. Dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat keahlian pembuat pizza saat mereka bekerja.
Restoran menerima reservasi, yang membantu pengunjung merencanakan makan mereka sebelumnya. Restoran buka setiap hari mulai pukul 7 malam, jadi penting untuk mengingat waktu kunjungan Anda di malam hari.
Tata letak dapur terbuka memungkinkan tamu menonton seluruh proses persiapan pizza sambil menunggu pesanan mereka. Desain ini menciptakan hubungan langsung antara pengunjung dan keahlian pembuat pizza.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.887 kontributor di seluruh dunia.
