Le Bonavis, Steakhouse di Valenciennes, Prancis
Le Bonavis adalah steakhouse di Valenciennes dengan panggangan terbuka yang menggunakan api kayu tradisional. Koki memasak berbagai potongan daging dan sayuran musiman di atas api selama jam operasional.
Steakhouse ini mempertahankan teknik memasak tradisional menggunakan sistem panggangan api kayu asli yang berakar pada praktik memasak regional. Pendekatan ini berasal dari metode memanggang yang mapan dalam masakan Prancis.
Tempat ini mencerminkan preferensi lokal untuk hidangan daging yang mengenyangkan yang disiapkan secara tradisional. Pengunjung duduk di ruang di mana proses memasak dengan api kayu menjadi bagian dari pengalaman sehari-hari.
Restoran ini terletak di Rue du Dauphiné di seberang Gaumont Cinema, sehingga mudah ditemukan. Restoran ini buka selama jam makan siang dan makan malam, menerima tamu hampir sepanjang hari.
Pengunjung dapat memasak di atas lempengan batu dan menyelesaikan daging mereka sesuai tingkat kematangan yang diinginkan di meja. Pendekatan langsung ini memberi setiap tamu kendali atas hasil akhir hidangan mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
