Las Flores, Restoran di Palermo, Buenos Aires, Argentina
Las Flores adalah restoran di Palermo dengan langit-langit tinggi, jendela besar, dan pintu masuk rumah kaca yang berisi sekitar 600 tanaman asli dari sekitar 40 spesies berbeda. Interior yang luas memadukan tempat makan dengan tanaman hijau, menciptakan suasana botani untuk makan.
Tempat ini dibuka pada tahun 2022 di lokasi bekas Olsen, restoran masakan Nordik yang sebelumnya dikelola oleh koki Germán Martitegui. Situs ini mewakili perubahan arah di bawah kepemilikan dan visi kuliner baru.
Ruang makan berubah dari kedai kopi khusus dan kue pada siang hari menjadi bar koktail pada malam hari, di mana Marcos Dujmovic menciptakan minuman. Pergeseran ini membentuk cara orang mengalami tempat ini sepanjang hari.
Restoran beroperasi dari Selasa hingga Jumat antara pukul 09:00 dan 00:00, Sabtu pukul 10:00 hingga 00:00, dan Minggu pukul 10:00 hingga 19:00. Jam buka bervariasi setiap hari, jadi memeriksa terlebih dahulu sebelum berkunjung membantu merencanakan makan Anda.
Laboratorium di lantai pertama mempekerjakan ahli biologi yang bekerja bersama tim dapur untuk meneliti bahan, metode memasak, dan tekstur untuk pengembangan menu. Pendekatan ilmiah terhadap memasak ini menggabungkan biologi dengan seni kuliner dengan cara yang tidak biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
