Restaurante de Tapas & Paellas Casa Rufino, Restoran dengan tapas dan paella di Palma de Mallorca, Spanyol
Casa Rufino adalah restoran Spanyol di Palma yang mengkhususkan diri pada paella dan tapas, dengan tempat duduk di dalam dan di luar ruangan. Dapur mengikuti resep daerah dan menyiapkan kedua hidangan segar setiap hari.
Restoran ini mempertahankan teknik memasak tradisional yang berkembang di Valencia, tempat paella muncul sebagai hidangan nasi yang menggabungkan bahan lokal dan makanan laut. Cara memasak ini telah dipertahankan selama berabad-abad di Spanyol selatan.
Hidangan di sini mencerminkan kebiasaan makan yang telah dipraktikkan di wilayah ini selama beberapa generasi, terutama cara paella dinikmati bersama sebagai hidangan komunal. Anda dapat melihat di ruang makan bagaimana kelompok makan bersama dan hidangan menjadi pengalaman bersama.
Restoran ini memiliki akses yang mudah dan paling baik jika Anda memesan terlebih dahulu untuk memastikan meja. Lokasinya memiliki parkir yang memadai di dekatnya dan berada di pusat Palma.
Restoran ini menyiapkan paella hitam menggunakan tinta cumi, yang mewarnai nasi menjadi gelap dan disajikan tanpa cangkang atau tulang. Hidangan ini dikenal di Valencia sebagai nasi para pria.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.167 kontributor di seluruh dunia.
