Charlot 1er, Restoran makanan laut di Cros de Cagnes, Prancis
Charlot 1er terletak di sepanjang Boulevard de la Plage dan fokus pada ikan dan kerang yang berasal dari pelabuhan Cros de Cagnes di dekatnya. Ruang makan memiliki dekorasi sederhana dengan pemandangan ke arah air dan menu yang berubah berdasarkan tangkapan harian.
Restoran dibuka lebih dari tiga dekade lalu ketika Gilbert Bootmaker mendirikannya dan kemudian menyerahkannya kepada putranya Jerome. Kesinambungan keluarga ini membentuk cara tempat ini beroperasi dan ikatannya dengan komunitas pelabuhan.
Restoran mencerminkan tradisi penangkapan ikan di pelabuhan terdekat melalui pilihan menu hariannya. Nelayan lokal memasok tangkapan, menciptakan hubungan langsung antara pelabuhan dan meja makan.
Restoran beroperasi dari Senin hingga Sabtu dengan layanan makan siang dari tengah hari hingga 14:00 dan makan malam mulai pukul 19:00. Karena menarik penduduk lokal dan pengunjung yang mencari makanan laut segar di dekat pelabuhan, sebaiknya datang lebih awal atau melakukan reservasi.
Pilihan anggur menekankan botol Burgundy premium termasuk Meursault dan Chassagne-Montrachet, pilihan pasangan yang tidak biasa untuk tempat makanan laut di tepi laut. Fokus ini mengungkapkan komitmen pemilik terhadap tradisi anggur Prancis melampaui apa yang ditawarkan sebagian besar restoran pelabuhan kasual.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.846 kontributor di seluruh dunia.
