L'antica Pizzaria Da Michele, Pizzeria di Roma, Italia
L'antica Pizzaria Da Michele adalah pizzeria di Roma yang menyiapkan pizza Neapolitan tradisional di oven kayu bakar. Menunya singkat, dibangun di sekitar beberapa hidangan klasik seperti Margherita dan Marinara, dengan beberapa hidangan pembuka di sampingnya.
Lokasi asli dibuka di Naples pada tahun 1870 dan telah dijalankan oleh keluarga yang sama selama beberapa generasi. Cabang di Roma datang kemudian dan mengikuti pendekatan yang sama yang ditetapkan oleh para pendiri.
Pizza datang utuh dan tidak dipotong, seperti kebiasaan di Naples, dan pengunjung memakannya dengan pisau dan garpu. Melihat bagaimana pengunjung pertama kali dan pelanggan tetap secara alami mengikuti kebiasaan ini adalah bagian dari pengalaman di meja.
Tempat ini terjangkau dan mudah dikunjungi tanpa persiapan khusus. Datang lebih awal adalah ide bagus, karena tempat ini cenderung penuh pada jam-jam sibuk.
Resep adonan telah berubah sangat sedikit sejak lokasi di Naples pertama kali dibuka, dan masih disiapkan dengan cara yang sama hingga hari ini. Konsistensi inilah yang memberikan bagian tengah yang lembut dan tipis serta tepi yang sedikit terangkat yang langsung dikenali oleh pelanggan tetap.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.867 kontributor di seluruh dunia.
